Šta je ugostiteljska delatnost?

Ugostiteljska delatnost predstavlja delatnost koja se bavi pružanjem usluga smeštaja, pripremanjem i usluživanjem hrane, pića i napitaka, kao i pripremanjem i dostavljanjem hrane korisnicima za potrošnju na drugom mestu.

Ugostiteljska delatnost obavlja se u ugostiteljskom objektu. Odnosno obavlja se u prostoru koji ispunjava propisane minimalno-tehničke i sanitarno-higijenske uslove – standarde potrebne za obavljanje delatnosti.

Članom 18, Zakona o ugostiteljstvu (“Sl. glasnik RS”, br. 17/2019) , ustanovljeno je sledeće:

Ugostiteljski objekti za smeštaj vrste hotel, motel, turističko naselje, pansion i kamp kategorišu se u skladu sa standardima propisanim za pojedine vrste tih objekata.

Ugostiteljski objekat za smeštaj vrste hotel i turističko naselje može se razvrstati u podvrstu. Objekat vrste hotel može se razvrstati i po posebnim standardima za specijalizaciju.

U ugostiteljskom objektu za smeštaj vrste hotel, motel, turističko naselje i pansion i podvrste garni hotel i apart hotel mogu biti i delovi objekta u vlasništvu drugih pravnih i fizičkih lica, koji kao smeštajne jedinice, odnosno drugi sadržaji ugostiteljskog objekta, funkcionalno (organizaciono i tehničko-tehnološki) čine sastavni deo ugostiteljskog objekta.

Ugostiteljski objekti za smeštaj vrste kuća, apartman, soba i seosko turističko domaćinstvo kategorišu se u skladu sa standardima propisanim za pojedine vrste tih objekata.

Ugostitelj je dužan da pre otpočinjanja obavljanja ugostiteljske delatnosti u ugostiteljskom objektu iz st. 1, 2. i 4. ovog člana pribavi rešenje o kategorizaciji.

Ugostitelj je privredno društvo, drugo pravno lice, preduzetnik i fizičko lice koje obavlja ugostiteljsku delatnost pod uslovima propisanu zakonom.

Ministarstvo i jedinica lokalne samouprave propisanim načinom vode evidenciju ugostitelja i ugostiteljskih objekata.

Vođenje hotela, hostela i motela, i ostalih ugostiteljskih objekata predstavlja veoma zahtevan posao. Potrebnao je organizovati, ispratiti i odraditi veliki broj poslovnih akcija kako bi ovi objekti mogli nesmetano funkcionisati. Sve ove akcije je neophodno zabeležiti i valjano sistematizovati u poslovnim knjigama.

Zakonom o ugostiteljstvu uređuju se uslovi i način obavljanja ugostiteljske delatnosti. Kao i  obavljanje ugostiteljske delatnosti u objektima nautičkog turizma i objektima lovnog turizma, boravišna taksa i penali. Druga pitanja od značaja za razvoj i unapređenje su takođe regulisana zakonom.

Više pročitajte u Zakonu o ugostiteljstvu. Zakon možete pročitati na linku.

Ukoliko su Vam potrebne naše usluge, pošaljite nam ZAHTEV ZA PONUDU.